Bab 035: Aula Dansa Santa Anna

"Senior, kita mau makan apa?" tanya Akiyama Misa sambil berputar-putar ceria di samping Muyang, membuat Muyang merasa seolah sedang mengajak adik perempuannya jalan-jalan.

"Aku tidak punya makanan favorit khusus," jawab Muyang.

"Kalau begitu, biar aku traktir makan masakan Jepang, ya. Aku tahu ada restoran Jepang yang sangat autentik," kata Akiyama Misa.

"Sepertinya masakan Jepang itu mahal," Muyang belum pernah mencobanya, tapi dalam benaknya, masakan Jepang identik dengan porsi kecil dan harga mahal.

"Ayo kita coba saja, Senior," rayu gadis itu manja, membuat Muyang sulit menolak. "Baiklah, aku memang belum pernah makan masakan Jepang, mari kita coba rasa autentik yang kau bilang itu."

Restoran Jepang "Paviliun Matsuno" terletak tak jauh di belakang kampus luar negeri. Setelah duduk di sebuah bilik, gadis itu menyodorkan menu dengan kedua tangan, "Silakan Senior yang memilih makanannya."

Muyang menerima menu itu, ia mengenali semua hurufnya, tapi tidak tahu hidangan apa saja itu, lalu mengembalikannya pada Misa, "Ini pertama kalinya aku ke sini, lebih baik kamu saja yang pesan."

"Baik, aku pastikan Senior nanti jadi suka masakan Jepang," katanya sambil tersenyum manis, lalu mulai memesan.

Tak lama kemudian, makanan pun dihidangkan. Kesan pertama Muyang adalah piringnya sangat cantik, mangkuk dan piring memenuhi seluruh meja, tapi lauknya nyaris tak kelihatan. Satu piring hanya cukup untuk satu suap, benar-benar membuatnya bingung.

"Senior, ini adalah daging tuna merah. Ini ikan amberjack, dalam bahasa Indonesia disebut ikan kakap merah. Ini daging salmon, ini..." Misa memperkenalkan satu per satu pada Muyang.

Dagingnya memang enak, dicocol sedikit wasabi, rasanya lezat sekali, tapi cuma ada beberapa iris saja. Tadi Muyang sempat melihat harganya, satu piring sashimi itu harganya tiga ratus ribu rupiah, benar-benar seperti merampok.

"Senior, ini sushi. Bahan utamanya nasi yang sudah dibumbui cuka, lalu ditambah daging ikan, makanan laut, daging kuda, sayuran, atau telur," jelas Misa sambil menyodorkan sepotong sushi pada Muyang.

Dalam hati Muyang, ini jelas cuma nasi kepal, hanya saja ditambah beberapa lauk dan disajikan dengan lebih indah.

"Ini sup miso udang segar, silakan dicoba," gadis itu memperkenalkan semangkok sup berisi rumput laut, tahu Jepang, dan dua ekor udang di atasnya.

"Ini sake Jepang, silakan dicoba," katanya sambil menuangkan minuman untuk Muyang.

Bagaimana menggambarkan makan malam ini? Gadis itu banyak bercerita seputar makanan, membuat Muyang belajar banyak tentang masakan Jepang, sejarahnya, dan tata cara makannya.

Tapi Muyang tetap merasa belum kenyang, juga tidak terlalu puas. Ia makin yakin dengan pendapatnya semula—masakan Jepang itu mahal dan porsinya kecil. Soal rasa, itu selera masing-masing, tapi bagi Muyang, biasa saja.

Mungkin yang paling menyenangkan dari makan malam itu adalah perhatian sang gadis—menyajikan makanan dan minuman untuk Muyang, benar-benar seperti melayani dengan sepenuh hati. Sebenarnya, inilah inti dari makan malam tersebut.

Muyang tak tahu, beberapa meja di sekitarnya sudah lama memperhatikan mereka dengan iri. Mereka membawa pacar makan, belum pernah mendapat perlakuan seperti itu. Biasanya justru para pria yang harus memperhatikan sang gadis. Melihat gadis cantik di depan Muyang begitu perhatian, membuat mereka cemburu setengah mati.

Setelah makan, mereka berjalan-jalan di kampus. Akiyama Misa bertanya, "Senior, puas dengan makan malamnya?"

"Sangat menyenangkan, terutama karena perhatian Misa membuat makanan terasa lebih nikmat."

Gadis itu tersenyum manis, "Kalau begitu, Senior juga harus perhatian pada Misa," ujarnya manja.

"Akhir pekan ini, akan kuajak kau menikmati suasana dan cita rasa khas Kota Tua Beijing, bagaimana?" kata Muyang.

"Asyik! Aku sudah pernah ke Tembok Besar, Istana Terlarang, dan pernah juga makan jajanan di Jalan Raya Wangfujing. Kira-kira Senior mau ajak aku ke mana lagi?" Mata Misa berkilau penuh antusias.

"Nanti juga kamu tahu, pasti tempat yang belum pernah kamu datangi, benar-benar suasana otentik Kota Tua Beijing," kata Muyang, asli putra daerah Beijing, dengan percaya diri.

Setelah mengantar Misa ke asrama, Muyang tidak kembali ke asramanya, melainkan pulang ke rumah sendiri. Ia sudah beberapa hari tidak menjalankan tugas. Selama beberapa hari ini, ia telah banyak mencari informasi dan merasa persiapannya sudah cukup. Hari ini ia berencana menyelesaikan misi sistem keempat.

Dengan mengandalkan keahlian transformasi, Muyang mengubah penampilannya menjadi seperti Yamata Takanao, lalu melintasi waktu menuju sebuah hotel di Tianjin.

Di masa Republik Tiongkok, saat itu masih pagi. Muyang langsung mandi, lalu tidur nyenyak di ranjang empuk hingga sore hari, sekitar pukul empat atau lima baru bangun. Setelah membersihkan diri dan mengenakan seragam militer, Muyang keluar dari hotel.

Muyang tidak membawa sepeda motor dengan kereta samping miliknya kali ini, melainkan langsung menahan sebuah becak di tepi jalan.

"Yang Mulia, mau ke mana?" tanya sang penarik becak yang mengenakan celana pendek dan peci kumal dengan sopan.

"Ke Gedung Dansa Santa Anna," ujar Muyang sambil bersandar di kursi. Penarik becak itu pun bergegas menarik becaknya, berjalan cepat dan stabil.

Begitu melihat bangunan tiga lantai itu, Muyang tahu ia telah sampai. Ia melemparkan sekeping uang perak pada penarik becak, lalu masuk ke dalam gedung.

Gedung Dansa Santa Anna terletak di Jalan Wilhelm, kawasan konsesi Jerman, tepat di lantai dua Bioskop Agung. Bioskop Agung dibangun pada Oktober 1916 oleh seorang Rusia kulit putih bernama Kurayev, dan kala itu merupakan bioskop termewah di Tianjin.

Di lantai dua terdapat Balai Dansa Santa Anna, lengkap dengan orkestra pengiring dan penari pendamping asal Rusia. Setiap malam, lampu gemerlap, musik dan tari berpadu. Konon, Zhang Xueliang dan Nona Zhao pernah berdansa di sini. Lantai tiga bioskop adalah ruang proyeksi dan kantor manajer, sedang di atapnya terdapat teras luas lebih dari tiga ratus meter persegi, yang pada musim panas difungsikan sebagai balai dansa terbuka dan restoran. Dari lantai bawah hingga ke balai dansa terbuka di atap terdapat lift mewah yang langsung menghubungkan ketiganya.

Setelah pecahnya Perang Pasifik tahun 1941, pihak Jepang mengambil alih kendali militer atas Bioskop Guanghua. Kini manajernya bernama Imada San, tetap mempertahankan kebijakan lama, hanya saja para penari Rusia kini digantikan oleh wanita dari berbagai bangsa, dengan penari Jepang sebagai mayoritas.

Masih sore, Muyang naik lift langsung ke teras lantai tiga, di mana tersedia hidangan Barat. Muyang memutuskan makan di sana sambil menunggu malam, sebelum berkunjung ke balai dansa.

"Sore yang baik, Tuan Perwira. Ada yang bisa kami bantu?" Seorang pelayan wanita berkebaya Jepang cepat-cepat datang memberi salam.

"Tolong siapkan satu meja untukku, aku ingin makan malam di sini," kata Muyang sambil melepas sarung tangan dan topinya, lalu menyerahkannya pada pelayan.

Pelayan itu segera menerimanya dengan sopan, "Silakan ikuti saya." Ia membungkuk lalu berjalan di depan sebagai penunjuk jalan.

"Apa saja menu di sini?" Setelah duduk, Muyang membersihkan tangan dengan handuk basah yang diberikan pelayan dan bertanya.

"Tuan, kami di sini utamanya menyajikan masakan Barat, seperti steak Prancis, ham panggang Jerman, pasta Italia, daging rusa rebus anggur merah, kentang panggang keju..." Pelayan itu menyebutkan banyak hidangan, rupanya tempat ini menawarkan berbagai menu andalan dari berbagai negara.

"Baiklah, bawakan aku satu steak lada hitam, satu iga kambing panggang, satu ham Jerman, satu hidangan penutup, dan sup bawang ala Prancis," kata Muyang. Setelah tidur lama, ia merasa sangat lapar, jadi ia memesan menu yang mengenyangkan.

"Butuh minuman beralkohol juga, Tuan?"

"Bawakan sebotol anggur merah, ada rekomendasi?"

"Bagaimana dengan anggur merah Changyu Cabernet Sauvignon?"

"Anggur merah lokal? Bagus, itu saja," kata Muyang.

Saat itu, Jepang tengah berkonflik dengan Barat karena perang, sehingga anggur Eropa jarang didapat di Timur. Restoran seperti ini memang menyimpan anggur premium, tapi biasanya hanya untuk tamu istimewa.

Sebenarnya, Changyu Cabernet Sauvignon buatan dalam negeri itu sudah diakui internasional, rasanya tak kalah dengan anggur dari kilang kelas dua Prancis.

Muyang memang jarang makan makanan Barat, tapi ia pernah diajak sepupunya, Song Xi, dua kali makan di sana dan mempelajari etika makan Barat. Semua itu ia lakukan sebagai persiapan jika kelak bekerja di bidang diplomasi.

Makanan pun dihidangkan. Entah karena bahan-bahannya segar atau keahlian kokinya, menurut Muyang makanan di sini terasa sangat lezat, membuat nafsu makannya bertambah.

Muyang mengambil pisau dan garpu, makan perlahan sambil sesekali menyesap anggur merah. Kini sudah ada dua-tiga meja tamu lain di teras, semuanya perwira Jepang. Pangkat tertinggi seorang kolonel besar, didampingi wanita Jepang berdandan tebal yang jelas bukan istrinya, melihat dari selisih usia mereka.

Satu meja yang paling dekat dengan Muyang diisi seorang mayor Jepang, hanya terpisah satu meja. Saat duduk, Muyang sempat bertatapan dengannya. Si mayor mengangguk sopan, Muyang pun membalasnya.

Namun Muyang memperhatikan, wanita yang bersama mayor Jepang itu mengenakan cheongsam, dan mereka berbicara dalam bahasa Mandarin. Muyang yakin wanita itu orang Tiongkok, membuatnya penasaran untuk memperhatikan lebih saksama.