Jilid Pertama Bab 22 Disunat

“Tuan muda, Anda ingin membangun kandang ternak? Penduduk desa kita hampir tidak bisa bertahan hidup, mana mungkin punya ternak!”

Di lahan garam di Desa Chen, saat Liu Tua datang bersama para pemuda kuat, Ying Zijiang sudah lama menunggu di sana.

Setelah mendengar rencana Ying Zijiang, Liu Tua tampak bingung dan berkata dengan wajah aneh.

Mereka sangat miskin hingga tak mampu membayar pajak, lima desa itu bahkan tidak memiliki seekor kuda atau sapi pun.

Bercocok tanam dan membajak sawah semuanya mengandalkan tenaga manusia, bagi Liu Tua dan yang lain, kandang ternak jelas terasa tidak perlu.

Kalau ada waktu untuk membangun itu, lebih baik dimanfaatkan untuk menggali saluran air!

“Liu Bo, kalau kita tidak memelihara ternak, dari mana kita dapat daging?”

Ying Zijiang mengangkat alis melihat Liu Bo, dia sudah berjanji kepada penduduk di sini.

Saat ini mereka bahkan sulit mendapatkan makanan, tapi enam bulan kemudian akan makan daging sampai kenyang!

Jadi memelihara ternak sangat penting!

Bahkan jika mundur seribu langkah, restoran miliknya tidak mungkin selamanya hanya menjual es batu.

Pasti suatu saat akan menjual masakan goreng, meskipun sistem menyediakan bahan daging, memberi ikan lebih baik daripada memberi kail.

Bahan dari sistem itu mahal, memelihara sendiri biaya lebih rendah dan makanannya juga sehat!

“Tapi... Tuan muda, apakah Anda tahu harga domba?”

Mendengar itu, Liu Bo mengerutkan alis, di zaman ini daging yang bisa dimakan sangat sedikit.

Utamanya sapi, domba, babi, anjing, angsa, dan ikan, di mana sapi yang merupakan alat pertanian penting biasanya tidak dimakan.

Angsa yang dimaksud adalah ayam, bebek dan unggas lainnya, hanya saja di zaman ini tidak ada yang dipelihara, semuanya adalah unggas liar seperti ayam hutan dan bebek liar.

Daging yang biasa bisa dimakan oleh penduduk biasa, pada dasarnya hanya ikan dan domba.

Jadi reaksi pertama Liu Bo adalah Ying Zijiang ingin memelihara domba!

“Harga domba? Itu saya benar-benar tidak tahu! Tapi kalau tidak memelihara domba, kita pelihara babi saja!”

Ying Zijiang menggeleng, di sini tidak ada padang rumput, tidak cocok untuk memelihara domba.

Selain itu, domba susah dipelihara dan baunya amis, kalau salah olah satu panci daging bisa rusak semua.

Kalau memelihara tentu babi yang paling cocok, itu mudah dipelihara, punya pakan bisa dipelihara, tidak ada pakan juga bisa diberi sisa makanan!

“Babi? Tuan muda, Anda maksudnya babi ya? Itu daging hina, tidak ada yang mau makan!”

Liu Bo sempat terkejut, lalu cepat-cepat menjelaskan.

Sebutan babi adalah panggilan dari Negara Zhao, di Qin disebut sebagai shi!

Daging babi teksturnya kasar dan berbau amis sulit ditelan, di zaman ini disebut daging hina!

Bahkan budak kelas terendah pun enggan memakan daging babi!

“Benar! Itu shi! Kalian tidak makan karena rasanya tidak enak, bukan?

Tahu kenapa tidak enak? Karena cara pemeliharaan kalian salah!”

Ying Zijiang mengangguk, sebagai seorang pencinta kuliner di dunia lain, dia tentu tahu sejarah daging babi.

Daging babi di masa depan berbeda jauh dengan babi zaman dahulu karena babi modern sudah disunat!

“Cara pemeliharaan salah? Tuan muda, bagaimana seharusnya shi ini dipelihara?”

Begitu kata Ying Zijiang, Liu Bo langsung tertarik, apakah cara mereka memelihara selama ini memang berbeda?

Seharusnya tidak, mereka dulu juga memelihara shi dengan cara yang sama seperti domba, bahkan pakan shi lebih baik dari domba.

Hasilnya? Daging domba walau berbau amis setidaknya bisa dimakan, tapi daging shi? Sulit ditelan sama sekali!

“Asal anak babi jantan disunat, masalah kualitas daging bisa teratasi!”

Melihat semua orang mulai tertarik, Ying Zijiang membawa mereka ke bawah pohon rindang untuk menjelaskan.

Cuaca panas begini, berjemur di bawah matahari sangat menyiksa!

“Disunat? Tuan muda, teori apa ini?”

Mendengar ucapan Ying Zijiang, semua orang tiba-tiba merasa dingin di bagian bawah tubuh dan secara naluriah mengepalkan kaki!

Disunat? Demi sepotong daging babi, anak babi harus disunat? Terlalu kejam!

“Pikirkan, kalau babi disunat, dia tidak akan terus-terusan memikirkan hal itu!

Sepanjang hari selain tidur, hanya makan saja, maka kualitas dagingnya akan membaik.

Selain itu, babi yang sudah disunat tumbuh lebih cepat, dalam sebulan bisa bertambah dua puluh hingga tiga puluh jin!”

Sebenarnya Ying Zijiang tidak tahu secara pasti teori di baliknya, tapi di masa depan memang begitu cara memelihara babi.

Dia hanya berimajinasi dengan alasan yang mungkin masuk akal, tapi satu hal yang tidak dia bohongi: kalau dipelihara dengan baik, dalam sebulan benar bisa tumbuh sebanyak itu, dan itu jumlah dari masa depan!

Dalam sistem ada dua jenis anak babi, satu adalah babi hitam lokal, satu lagi babi berkulit putih yang dibawa dari masa depan.

Babi hitam memang dagingnya lebih enak, tapi pertumbuhannya lambat, jadi Ying Zijiang memilih memelihara babi berkulit putih.

Ada pepatah lama, hanya jika makan dengan cukup dan baik, kita akan mulai memikirkan bagaimana makan dengan bergizi dan sehat!

“Dua puluh hingga tiga puluh jin? Tuan muda, tumbuh secepat itu pasti butuh banyak pakan, bukan?”

Liu Tua mengakui bahwa dia mulai tertarik, benar atau tidak metode Ying Zijiang.

Dia sangat ingin mencoba, karena usianya sudah lima puluhan, tapi jarang sekali makan daging.

Namun segera muncul masalah awal, orang saja susah makan, dari mana mendapat pakan untuk babi?

“Babi berbeda dengan domba, makanannya tidak harus terlalu halus! Asal ada sisa makanan cukup,

Kalau benar-benar tidak ada, tanaman yang kalian gali dari ladang tadi malam juga bisa diberi makan ke babi!”

Ying Zijiang seolah sudah memikirkan semuanya dari dulu, tersenyum berkata.

Meskipun dia berasal dari masa depan yang panganannya melimpah, dia juga tahu betapa berharganya setiap butir padi.

Tanaman di ladang yang hampir matang, kalau digali sembarangan dia juga merasa kasihan!

Tanaman yang belum benar-benar matang kalau dimakan manusia bisa sakit, bahkan bisa berakibat fatal.

Tapi sebagai pakan babi, itu sudah sangat pas!

“Tuan muda, saya menyerah!”

Liu Bo tiba-tiba memberi hormat kepada Ying Zijiang, sebelumnya dia memang mendengarkan ucapan Ying Zijiang,

Tapi dia selalu merasa Ying Zijiang ngawur! Kalau bukan karena benar-benar tidak bisa membayar pajak dan terdesak,

Dia tidak akan pernah mau mendengar Ying Zijiang yang berani mengorbankan tanaman yang hampir matang!

Sebelumnya dia merasa kasihan tanaman itu terbuang sia-sia, ternyata Ying Zijiang sudah punya rencana! Dia benar-benar mengagumi, benar-benar takjub!

“Liu Bo, baru menyerah? Jangan terburu-buru, tunggu sampai panen kentang, setelah daging babi masuk perut, baru puas juga!”

Ying Zijiang tersenyum sambil membantu Liu Bo berdiri, dia tahu betul bagaimana orang-orang ini berpikir.

Mendapatkan hati orang bukan perkara mudah, salah paham biarlah, dia tak peduli.

Selama mereka mau bekerja keras, berhasil menanam kentang dan memelihara ternak, tujuannya sudah tercapai!

“Tuan muda, Anda bercanda! Mulai sekarang, tak ada yang berani meragukan Anda!

Kalau ada, saya yang pertama kali tidak akan membiarkannya! Katakan, bagaimana kita membangun kandang ternak?”

Liu Bo malu-malu sambil berkata setelah melihat Ying Zijiang sudah membaca pikirannya, wajahnya memerah.

Ying Zijiang tidak banyak bicara, mengambil beberapa gulungan bambu dari gerobak, itu adalah rencana pemeliharaan yang dia tulis semalaman!

“Kalian semua dekati sini, saya pikir begini, lahan kosong ini luas, saya rencanakan dibagi menjadi dua area, setengah untuk peternakan, setengah lagi dibiarkan kosong dulu!

Area peternakan sementara dibagi tiga bagian, yaitu babi, ayam, dan bebek, rencananya seperti ini...”