Jilid Pertama, Bab 54: Restoran Qin Agung Resmi Dibuka
Kriet! Kriet!
Kriet! Kriet!
Keesokan harinya, tepat pukul dua belas siang, suara petasan tiba-tiba bergemuruh di depan pintu sebuah rumah makan. Suara ini menandakan bahwa rumah makan milik Ying Zijiang resmi dibuka. Petasan-petasan tersebut ditukar oleh Ying Zijiang dari sistem miliknya.
Meskipun pada zaman ini membuka usaha tidak memerlukan petasan, jika tidak menyalakannya, bagaimana cara menarik perhatian orang lain?
Kembali ke jalanan utama, saat suara petasan bergemuruh, rakyat jelata yang sedang lewat sontak terkejut dan berlarian kencar-kencir. Bahkan para bangsawan kota yang datang membawa undangan untuk memberikan dukungan, serta Kepala Distrik Qian Qian, turut dibuat terdorong mundur akibat suara petasan yang bertalu-talu!
Semua orang memerhatikan percikan api di tanah yang terus menerus memancarkan suara dentuman keras, namun tampaknya tidak melukai siapa pun. Baru setelah itulah mereka merasa lega, dan kerumunan kembali mendekati tempat usaha tersebut.
Beberapa puluh detik kemudian, petasan-petasan itu pun habis terbakar.
"Waktu yang baik telah tiba! Mulai hari ini, Rumah Makan Da Qin resmi dibuka!"
Ying Zijiang berseru lantang kepada kerumunan di luar pintu, lalu menarik dengan kuat tali merah yang tergantung di hadapannya.
Seketika, plakat di atas pintu tersingkap, memperlihatkan empat buah karakter aksara Zhuan berbunyi: 【Rumah Makan Da Qin】.
Plakat ini dibuat oleh Ying Zijiang dengan meminta bantuan Qian Qian agar pergi ke Xianyang guna memohon tulisan tangan dari Pangeran Jiang Lü!
Mau bagaimana lagi, Ying Zijiang hanyalah seorang pangeran yang telah dijatuhi hukuman buang, tulisan tangannya sendiri tidak memiliki nilai jual yang tinggi. Qian Qian, meskipun menjabat sebagai kepala distrik, juga tidak memiliki daya gentar yang cukup.
Pangeran Jiang Lü adalah sosok berstatus tertinggi yang dapat ditemukan oleh Ying Zijiang saat ini, dan itu pun berhasil dicapai melalui jalur relasi di balik punggung Qian Qian!
Meskipun koneksi Ying Zijiang tidak terlalu kuat, namun menggunakan dua karakter Da Qin untuk menamai rumah makannya menunjukkan tingkat keberanian yang luar biasa!
"Para tetua dan sanak saudara sekalian, Rumah Makan Da Qin resmi dibuka hari ini. Toko Kelontong Da Qin di sebelah adalah anak usaha dari rumah makan ini! Hidangan serta minuman di rumah makan ini, dan barang-barang di toko kelontong semuanya dijual setengah harga! Satu meja hidangan di rumah makan ini seharga dua ratus keping tembaga, dan minuman keras seharga lima puluh keping tembaga per guci! Selamat datang bagi semuanya untuk masuk dan memilih-milih serta mencicipinya! Kami menjamin semuanya adalah barang berkualitas tinggi yang belum pernah kalian gunakan atau cicipi sebelumnya! Jika kalian tidak puas, pengembalian dana tanpa syarat!"
"Kepala Distrik Qian, serta hadirin sekalian, silakan naik ke atas!"
Ying Zijiang menangkupkan kedua tangannya ke arah kerumunan penonton. Usai berkata demikian, ia lantas membawa Qian Qian dan rombongan pendukung lainnya naik ke lantai atas.
Urusan di lantai bawah selanjutnya tidak perlu diurus lagi oleh dirinya selaku pemilik, Bai Kecil dan yang lainnya pasti mampu menanganinya!
......
"Hadirin sekalian, setiap kamar privat telah dipersiapkan dengan makanan dan minuman yang berlimpah, harganya sama persis seperti di aula lantai bawah!"
"Saya jamin, hidangan hari ini pasti akan menjadi jamuan terbaik yang pernah Tuan-tuan santap sekalian!"
"Saya mohon diri terlebih dahulu. Hei Kecil, mereka aku serahkan kepadamu! Kepala Distrik Qian, mari sebelah sini!"
Di lantai dua rumah makan, Ying Zijiang menunjuk ke arah kamar-kamar privat yang pintu-pintunya terbuka lebar. Usai berucap demikian...
Ia meninggalkan segerombolan bangsawan tersebut dan berjalan langsung menuju kamar privat terbesar bersama Qian Qian.
Ying Zijiang sama sekali tidak mengenal para bangsawan lidah panjang ini, jadi tentu saja bukan gilirannya untuk menemani mereka. Hei Kecil bertanggung jawab atas kamar-kamar privat di lantai atas hari ini, jadi semuanya pasti beres jika diserahkan kepadanya!
"Kepala Distrik Qian, hari ini kedai kecil kami resmi dibuka. Terima kasih banyak atas kehadiran Tuan untuk memberikan dukungan, saya bersulang untuk Anda!"
Di dalam kamar privat, Ying Zijiang mempersilakan Qian Qian duduk, lalu mengangkat cangkir angurnya seraya berucap.
"Pangeran Zijiang terlalu sungkan! Kalau begitu, mari kita gunakan cangkir pertama ini untuk merayakan pembukaan gemilang rumah makan ini!"
Melihat Ying Zijiang mengangkat gelas untuknya, Qian Qian buru-buru mengangkat cangkirnya dan berkata.
Secara ketat, ia, Qian Qian, sebenarnya memiliki saham yang tertanam di dalam rumah makan ini. Oleh karena itu, tentu saja ia harus hadir dalam acara pembukaan rumah makan ini!
"Ha, silakan duduk, Kepala Distrik Qian! Hari ini pembukaan rumah makan, tidak perlu terlalu banyak formalitas! Silakan makan dengan sepuas hati!"
Ying Zijiang menandaskan minuman di cangkirnya dalam sekali teguk. Sambil mengisi ulang minumannya, ia mempersilakan tamunya itu duduk.
"Pangeran, masakan Anda ini sungguh luar biasa! Meskipun sedikit di bawah vodka, ini tetaplah arak pilihan yang sangat langka!"
"Anda menjualnya seharga lima puluh keping tembaga per guci, apakah tidak akan merugi?"
Usai menenggak minumannya, Qian Qian mengecap-ngecapkan bibirnya dan berujar demikian.
Sebelumnya, Qian Qian telah mendengar kabar bahwa para bangsawan di kota Xianyang datang ke tempat Ying Zijiang untuk membeli vodka. Qian Qian sendiri adalah seorang pencinta minuman keras, sehingga ia tidak kuasa menahan diri dan menghabiskan biaya besar untuk membeli satu peti dari Ying Zijiang.
Harus diakui, vodka adalah minuman beralkohol yang sangat nikmat, ia sangat menyukainya!
Arak yang disajikan dalam pembukaan rumah makan hari ini, meskipun tidak bisa menandingi vodka, tetaplah arak berkualitas tinggi. Terlebih lagi, meskipun hari ini semua barang dijual setengah harga, harga aslinya pun sebenarnya hanya seratus keping tembaga per guci.
Selain itu, takaran dalam satu guci ini bahkan bisa setara dengan volume tiga botol vodka.
Begitu membayangkan harga jual vodka, reaksi pertama Qian Qian adalah menduga Ying Zijiang akan menderita kerugian besar!
"Kepala Distrik Qian, kerugian sih tidak sampai separah itu! Hanya saja keuntungannya menjadi sedikit berkurang."
"Kita ini kan membuka rumah makan, jika Anda menjual minuman keras dengan harga semahal itu, bukankah tidak akan ada orang yang datang berkunjung?"
"Oleh karena itu, saya rasa lebih baik mengambil keuntungan tipis namun menjual dalam kuantitas banyak. Minuman ini nantinya akan menjadi merek andalan rumah makan kita, yang diandalkan dari volume penjualannya!"
Ying Zijiang menggelengkan kepala. Satu guci arak seharga seratus keping tembaga ini berisi dua jin.
Di kota Gaoling, harga ini sudah bisa dianggap sebagai harga yang tinggi untuk ukuran sebuah rumah makan, jika dijual lebih mahal lagi belum tentu laku!
"Hm! Apa yang Pangeran katakan memang ada benarnya! Entah apakah Pangeran berkenan memberi tahu, apa nama arak ini?"
Qian Qian mengangguk setuju. Logika Ying Zijiang sama sekali tidak keliru!
Jika arak ini dijual seharga satu keping emas per guci, maka betapa pun bagusnya arak tersebut, mustahil akan terjual!
Namun bagi Qian Qian sendiri, ini bisa dianggap sebagai kabar baik. Arak ini meskipun tidak sebaik vodka, tetaplah minuman yang berkualitas tinggi dan beralkohol kuat!
Sebagai seorang pejabat distrik rendahan yang gajinya tidak seberapa, ia tidak mampu terus-menerus mengonsumsi vodka. Kelak, arak ini sangat bisa dijadikan sebagai pengganti yang sepadan!
Meskipun arak ini tidak sebaik vodka, ia tetap jauh lebih baik daripada minuman keras lain yang beredar di pasaran!
"Jiang Xiaobai!"
Ying Zijiang berkata sambil tersenyum. Erguotou adalah produk pasokan khusus yang hanya diperuntukkan bagi keluarga kekaisaran.
Vodka dijadikan sebagai pasokan khusus para bangsawan, sedangkan Jiang Xiaobai ini dijual sebagai minuman untuk masyarakat luas. Sempurna!
Minuman keras di rumah makan hari ini dihitung per guci, bukan per botol.
Dibutuhkan empat botol setengah Jiang Xiaobai untuk memenuhi satu guci penuh. Dengan kata lain, empat botol setengah Jiang Xiaobai dijual seharga seratus keping tembaga!
Sedangkan harga Jiang Xiaobai di dalam sistem hanya dua puluh keping tembaga per botol. Di permukaan, Ying Zijiang tampaknya hanya meraup keuntungan sekitar belasan keping tembaga per guci, tetapi botol kaca Jiang Xiaobai itu sendiri memiliki nilai jual yang tinggi!
Oleh karena itu, Ying Zijiang memutuskan untuk menjual botol dan isi arak Jiang Xiaobai secara terpisah demi meraup dua kali lipat keuntungan!
"Jiang Xiaobai? Pangeran, Anda jangan bilang kepada pejabat ini bahwa nama arak tersebut dinamai dari pelayan di kediaman Anda?"
Mendengar nama arak itu, Qian Qian memasang ekspresi aneh dan bertanya.
Ia mengingat dengan jelas bahwa di rumah makan ini terdapat seorang pelayan yang bernama Xiaobai!
Sedangkan di dalam nama Ying Zijiang, terdapat karakter Jiang!
"Bukan begitu! Nama ini tercetus begitu saja di benak saya secara kebetulan, jadi saya langsung menggunakannya!"
Ying Zijiang menggelengkan kepala. Meskipun di kehidupan lampaunya ia seorang pengamat kuliner, ia tidak terlalu tahu pasti mengenai asal-usul nama Jiang Xiaobai di dunia nyata.
Lagi pula, untuk apa ia pusing memikirkan hal itu? Dirinya adalah pemilik rumah makan, bukan seorang pedagang arak!
"Kepala Distrik Qian, sudahlah jangan mempermasalahkan nama itu lagi!"
"Saya beri tahu Anda, hidangan-hidangan ini sungguh hidangan yang luar biasa!"
"Cepatlah cicipi, kalau dibiarkan sebentar lagi suhunya akan menjadi dingin!"
Melihat Qian Qian masih mempermasalahkan nama arak tersebut, Ying Zijiang menyumpitkan lauk ke piring Qian Qian guna mengalihkan pembicaraan.
"Ah? Oh, oh, baiklah, baiklah, Pangeran juga silakan makan!"
Qian Qian turut menggelengkan kepala. Untuk apa pula ia harus ambil pusing memikirkan arti nama arak itu!
Mengapa harus peduli sedemikian rupa, dirinya bukanlah penjual arak, tinggal duduk manis menunggu bagian keuntungan saja beres!
Hanya saja, ketika pandangannya jatuh ke atas meja makan, ia kembali menampilkan ekspresi yang aneh!
Negara Da Qin menganut sistem penyajian makanan perorangan (sistem porsi individual), tetapi hidangan di atas meja makan hari ini jelas-jelas sama sekali bukan sistem porsi perorangan!
Namun, melihat Ying Zijiang tidak mempermasalahkannya, Qian Qian pun tidak ingin bersikap kaku lagi, ia lantas mengangkat sumpitnya dan mulai mencicipi makanan tersebut!